Cozinha e Confeção

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS é o forno combinado inteligente capaz de grelhar, fritar, dourar, assar, defumar, cozinhar ao vapor e muito mais. Ciclos de cocções automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.

Dentro da gama de fornos Unox temos vários acessórios para o ajudar a tirar o melhor partido das potencialidades deste equipamento.

Também temos outras marcas para comercialização.

Fritadeiras elétricas de bancada cuba simples ou dupla 

Estrutura em aço-inox

Resistências reforçadas em aço-inox

Com ou sem Torneira de drenagem com dispositivo de segurança

Termóstato de segurança

Fritadeiras elétricas ou a gás com movel com cuba simples ou dupla

Estrutura em aço-inox

Resistências reforçadas em aço-inox

Com Torneira de drenagem com dispositivo de segurança

Termóstato de segurança

Pés reguláveis

Fogão a gás ou elétricos com ou sem forno: várias medidas e com varios numeros de queimadores

Grelhador a gás

Fritadeira Basculante a gás ou elétrica com varias capacidades

Fry-Top simples ou duplo a gás ou elétrico de bancada ou com móvel

Marmita (Panela sopa) a gás ou elétrica várias capacidades

Monolume

Fogões cozinha asiática 

Aquecedor de fritos 

Salamandras elétricas ideal para:

▪ Gratinar verduras, batatas, peixe, mariscos e crustáceos

 ▪ Grelhar ou acabar carne: hamburgueres, bifes, costeletas…~

 ▪ Acabamento de pratos: lasanha, canelones, francesinhas…

 ▪ Manter os pratos quentes e prontos para serem servidos

▪ Caramelizar e terminar sobremesas

Trituradoras várias marcas e tamanhos

Cortadora de legumes com possibilidade de adquirir vários discos diferentes

Descascadora de batatas vários modelos marcas e capacidades

Cozedores sous-vide, uma técnica de cozedura, a vácuo em baixas temperaturas, com um controle da temperatura muito preciso que permite manter sabor, textura e nutrientes do alimento.

Banho Maria de móvel ou bancada com vários tamanhos 

Batedeiras de várias capacidades 

Amassadeira Espiral de várias capacidades

Forno de pizzaria a gás

Forno pizzaria elétrico

Mini forno convetor com ou sem humidificação

Assador de frangos elétrico ou a gás

Crepeira elétrica simples ou dupla 

Infra simples ou dupla

Torradeira dupla ou simples